Cel mai fermecator oras din Marea Mediterana se afla in Spania, in Menorca. Situata la capatul vestic al acestei insule unice, Ciutadella Menorca este un loc de care multi se indragostesc la prima vedere.
Odinioara capitala antica, originile sale indepartate au lasat o mostenire arheologica importanta. In acelasi timp, inca pastreaza aerul impunator in cladirile sale din gresie.
In apropierea orasului, exista un paradis de plaje si golfuri excelente si sate de pescari pitoresti. La toate acestea se adauga traditia sa culinara gustoasa, bazata pe fructe de mare.
Istoria Ciutadella Menorca
Menorca este o insula care a avut nenumarati locuitori, lucru care se reflecta in arhitectura si istoria sa. Mai exact, a fost populat la inceputul epocii bronzului, asa ca exista dovezi ale unor asezari umane primitive pe insula inca din anul 2000 i.Hr.
Exista numeroase descoperiri arheologice care sunt inca pastrate ca monumente megalitice precum taulas, navetas sau talayots. Aceasta insula este un muzeu in aer liber.
Mai tarziu pe aici vor trece fenicienii, grecii si cartaginezii. Romanii si musulmanii si-ar lasa amprenta pe insula, acestia din urma fiind cei care aveau sa puna Ciutadella drept capitala. De fapt, dragostea minorcanilor pentru cai este si o mostenire araba. Acest lucru se vede mai ales la festivalurile lor.
Din secolul al XIII-lea incoace, Menorca a trecut in mainile crestinilor dupa ce a fost cucerita de regele Alfonso al III-lea. Dar un alt moment cheie in dezvoltarea acestei insule a fost in 1708 cand a fost cucerita de britanici.
Britanicii au dominat insula timp de mai bine de jumatate de secol si au decis sa transfere capitala la Mahon, unde aceasta influenta engleza este inca vizibila.
O plimbare prin centrul Ciutadella
Plimbarea prin centrul sau istoric printre palate, piete pline de terase, strazi pietruite si magazine de artizanat este o incantare. In plus, este un oras cu multa viata, mai ales noaptea.
Cel mai bun mod de a incepe un tur al Ciutadella este in piata sa principala, Plaza del Born. Este in centrul orasului vechi si a fost candva terenul de parada al cetatii medievale.
Aici, Primaria, Palau Salort, Palau Vivo si Palau de Torre-Saura sunt cateva dintre principalele cladiri care reflecta istoria orasului. In plus, un obelisc prezideaza centrul acestei scene traditionale de festivaluri si alte evenimente sociale de mare importanta in oras.
Apoi este Catedrala, ridicata in secolul al XIV-lea pe locul vechii moschei principale care a stat in perioada araba. In fata Catedralei se afla fatada neoclasica a Palatului Maslinilor, o alta dintre casele nobiliare ale orasului.
Strada principala duce la Santa Maria de Ciutadella, principalul templu catolic din Menorca. Aceasta cladire in stil gotic a fost construita peste o veche moschee de catre regele Alfonso al II-lea.
Urcarea pe Acoperisurile Catedralei
In centrul vechii Ciutadella se afla catedrala. Este construit din gresie alba, poroasa, acelasi material care este folosit in diferitele orase imprastiate in jurul insulei.
Catedrala a fost construita acolo unde a fost o moschee. Minaretul se mai pastreaza si transformat in clopotnita. Merita un tur ghidat al catedralei pentru ca, pe langa admirarea interiorului acesteia, poti urca si pe terasa superioara a acesteia, la inaltimea garguilor.
De aici privelistile sunt imbatabile; Strazile zig-zag pana duc in piete frumoase. Turnurile diferitelor biserici si manastiri se ridica spre cer. Iar limba lunga a portului, cu peretele pe o parte, este captusita cu barci acostate care se legana.
Portul Ciutadella; Cea mai valoroasa bijuterie a orasului
Portul Ciutadella Menorca este un mic port fermecator care merge paralel cu Cetatea mai moderna si cu primaria pana ajunge in centrul istoric al orasului.
Este lung si ingust, desi partea centrala a fost largita pentru a putea acosta barci. Castelul Sfantului Nicolau este un turn fortificat din secolul al XVIII-lea care strajuieste intrarea in port. Gazduieste o expozitie despre Rezervatia Biosferei din Menorca, iar tunurile care o protejau odinioara sunt acum afara ca atractie turistica.
In timpul zilei, acest port functioneaza ca un debarcader de pescuit si sport, dar in noptile de vara devine unul dintre cele mai pline de viata locuri de pe insula. Zeci de baruri si restaurante cu terase va invita sa incercati specialitatile din Menorca.
In ciuda faptului ca exista o multime de optiuni, popularitatea zonei poate face ca obtinerea unei mese sa fie dificila. Unele dintre cele mai populare locuri sunt Cafe Balear, S’Amarador sau Triton. La capatul portului, exista o zona de carciumi cu diferite locuri pentru a incheia noaptea dansand.
O strada frumoasa care coboara din piata Es Born pana in port este plina de magazine si tarabe unde poti gasi produse handmade si unice.
Bogatia Gastronomica
Bogatia culturala a acestei insule si-a pus amprenta si in gastronomia Menorca. Bucataria traditionala din Menorca este o combinatie perfecta de mancaruri rurale si fructe de mare. Deloc surprinzator, marea ofera unele dintre ingredientele principale ale gastronomiei din Insulele Baleare.
Caldereta de langosta (tocana de homar) este una dintre cele mai prestigioase preparate din Menorca. Tumbetul este, de asemenea, o garnitura foarte populara pentru a insoti pestele sau carnea proaspata la gratar. Se face cu cartofi, ardei prajiti, vinete, sos de rosii, ulei de masline si usturoi. Nici nu putem parasi Menorca fara a gusta branza sa Denumire de Origine Mahon.
Menorca este si locul de nastere al unuia dintre cele mai cunoscute sosuri din lume: maioneza. La inceput, se facea doar cu oua si ulei de masline. Fermierii si pescarii din zona l-au folosit pentru a spori aroma alimentelor. Mai tarziu, trupele franceze au dus acest sos in tara lor, care a devenit popular in bucatariile din intreaga lume.
Pentru a pune ultima atingere dulce, avem ensaimada, un fel de chifla in forma de spirala. Desi originea sa este in vecina Mallorca, pe aceasta insula a devenit si una dintre dulciurile prin excelenta.
