Preturile la cacao au crescut constant din cauza recoltelor slabe, ca urmare a vremii extreme din tarile importante producatoare de cacao din Africa de Vest. Preturile au atins maxime istorice, atingand peste 10.000 de dolari (9.234,3 euro) pe tona, inainte de a se stabili inapoi la 9.622 de dolari pe tona, dupa recoltele dezamagitoare din tarile cheie producatoare de cacao, cum ar fi Ghana si Coasta de Fildes. Camerunul, o alta natiune producatoare de cacao, s-a confruntat, de asemenea, cu multe din aceleasi conditii.
De asemenea, recolta a inregistrat o crestere de 19,8% in ultima saptamana, precum si o crestere de 42,4% in aceasta luna. In ultimul an, preturile la cacao au crescut cu aproximativ 231%.
Cacaoa este utilizata pe scara larga intr-o serie de produse de ciocolata si cofetarie, cu produse secundare, cum ar fi samburi de cacao, unt de cacao, coji de pastai de cacao si pulpa fiind, de asemenea, folosite pentru bauturi racoritoare, alcool, otet, cosmetice, suplimente pentru sanatate, parfumuri si multe altele.
Cu toate acestea, deoarece ciocolata este de departe cel mai raspandit produs din cacao, cresterea preturilor la cacao a condus la mai multe ingrijorari cu privire la preturile mai mari la ciocolata, precum si la lipsa de ciocolata.
De ce cresc preturile la cacao?
Preturile la cacao au crescut rapid in ultimele luni din cauza recoltelor mai proaste decat se asteptau din tari din Africa de Vest, cum ar fi Ghana si Coasta de Fildes, stoarcerea livrarilor de cacao la nivel mondial.
Acest lucru se datoreaza in principal fenomenului meteorologic El Nino, care a provocat ploi neobisnuit de abundente in decembrie anul trecut, ducand la boala pastaie neagra daunand pe scara larga recoltele. O combinatie de schimbari climatice si continuarea El Nino a dus, de asemenea, la caldura extrema in lunile urmatoare, perturband si mai mult recoltele.
El Nino afecteaza in special cacao si alte culturi prin exacerbarea vantului uscat si prafuit din desertul Sahara, care afecteaza accesul culturilor la lumina soarelui. Deoarece cacao este o cultura deosebit de sensibila la seceta, aceasta vreme mai aspra si uscata poate fi deosebit de debilitanta pentru recolte.
Pomii de cacao imbatraniti au contribuit, de asemenea, la recolte mai scazute, deoarece sunt mai susceptibili la boli. Acest lucru inseamna, de asemenea, ca acestea sunt mai scumpe de intretinut, mai multi fermieri alegand sa abandoneze copacii si fermele vechi de cacao, pentru pasuni mai verzi.
Exploatarea ilegala in regiunile Africii de Vest a crescut, de asemenea, drastic, datorita zacamintelor bogate de metale si minerale precum aur, uraniu, minereu de fier si diamante, printre altele. Acest lucru a dus la o pierdere masiva de teren arabil, din cauza defrisarilor, precum si la scaderea calitatii corpului de apa.
Cresterea preturilor la cacao nu pare sa se traduca in castiguri pentru fermierii de cacao, care inca se lupta considerabil cu cresterea costurilor de productie si cu randamentele reduse ale culturilor. Ca atare, mai multi fermieri au ales sa-si vanda fermele si terenurile de cacao companiilor miniere.
Ce inseamna asta pentru producatorii de ciocolata?
Se pare ca mai multe fabrici de cacao din Ghana si Coasta de Fildes au scazut sau au oprit activitatile de prelucrare a cacaoului, deoarece boabele deveneau prea scumpe pentru a fi procurate.
Mai mult, autoritatea de reglementare a cacaoului din Coasta de Fildes a dezvaluit, de asemenea, ca se asteapta ca recolta medie a tarii, incepand din aprilie, sa scada cu aproximativ 33% la aproximativ 400.000 de tone metrice. Daca da, ar fi un pas in jos fata de cele 600.000 de tone de anul trecut.
In mod similar, Ghana a anuntat, de asemenea, ca estimarea productiei de cacao este acum de aproximativ 650.000 de tone, in scadere de la 850.000 de tone pentru acest an.
Producatorul de ciocolata Hershey’s a avertizat deja ca preturile record la cacao ar putea avea un impact asupra cresterii veniturilor in acest an.
Directorul executiv al Hershey, Michele Buck, a declarat intr-un apel analistilor, dupa cum a raportat BBC: „Nu putem vorbi despre preturile viitoare, dar avand in vedere unde sunt preturile la cacao, vom folosi fiecare instrument din cutia noastra de instrumente, inclusiv preturile, ca o modalitate. pentru a gestiona afacerea.”
Mondolez, proprietarul Cadbury, Oreo si Toblerone, a majorat, de asemenea, preturile la ciocolata cu pana la 15% in 2023 si a indicat ca probabil va continua sa faca acest lucru pentru a-si atinge previziunile privind veniturile pentru acest an. Compania a evidentiat, de asemenea, cresterea preturilor zaharului ca una dintre provocarile cheie pentru anul viitor, alaturi de preturile la cacao.
Directorul financiar al companiei, Luca Zaramella, a declarat: „Pretul este in mod clar o componenta cheie a acestui plan. Contributia sa va fi putin mai mica decat am vazut-o in 2023, dar este mai mare decat un an mediu”, a raportat AP.
Vanzarile de Paste ar putea aduce un avantaj pentru producatorii de ciocolata
Vanzarile viitoare de ciocolata de Paste ar putea atenua ingrijorarile producatorilor de ciocolata cel putin pe termen scurt, mai multi producatori care au crescut deja preturile oualor si iepurasilor de Paste.
Companie de servicii pentru consumatori si cercetare Care? a dezvaluit ca marci precum Toblerone si Lindt au crescut deja preturile pentru popularii lor iepurasi si oua de ciocolata cu aproximativ 50%, comparativ cu 2023. Dimensiunile mai multor dulciuri au scazut si ele, deoarece producatorii continua sa gaseasca modalitati de a taia colturi.
Mai multi producatori, cum ar fi Hersheys, imping, de asemenea, vanzarile de produse fara cacao, cum ar fi gama lor de prajituri si smantana, precum si ursi de guma si alte bomboane, pentru a compensa preturile mai mari la ciocolata.
Cu toate acestea, in acest an, consumatorii ar putea foarte bine sa fie, de asemenea, putin mai precauti cand vine vorba de vacante si cheltuieli neesentiale, din cauza crizei continue a costului vietii. Acest lucru ar putea limita vanzarile de Paste, deoarece consumatorii cumpara mai atent si vaneaza chilipiruri mai bune.
